ユニオン・スクエアの近くにあるStand Burger。焼き方を指定できて１０ドルくらい。肉自体に味付けがしてあってケバブを思い出した。
ソースはなく、ゲル化材の固まりっぽいパックのケチャップがどさっとついてきた。肉に味が十分ついているので超ノウサンキュウ
結構いい刺身とかを出している日本食屋さんでも、醤油がしょっぱいだけで味がないイマイチなやつを、堂々と出してきたり、コナコナしている粉わさびを死ぬほど山盛りにして出してきたりするのと同じで、せっかく良い素材使ってんだから、ゲルっぽいジャンクケチャップは無いでしょう、と突っ込む毎日。テイクアウトは鬼門です。
NYではバーガー戦争が勃発しているようだ。ラーメン戦争と似ているのは腹を空かせた大学生とサラリーマンをターゲットにしている所だと思う。
