白いたいやき君

ミツワをヤオハンと言ってしまうシンドローム。

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米の粉の皮でもちっとしている。北海道展より。米粉の皮に透けて内蔵あんこがミエミエ。

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NPRラジオのインタビューで、レストランの白身魚をDNA検査しているオヤジが話していた。ティラピアという値段の安い魚を鯛だとごまかして出しているレストランが多いですよ、という。焼いても揚げてもティラピアはまだ泥臭い味があるので、分かりそうな気がする。バレないと思っている、店の経営者は相当頭が悪いか、逆切れスタイルの店なのか。

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