＊米入り鶏団子蕎麦＊
入っているのは、ケール、舞茸、ニンジン、味付け卵と、鶏ひき肉に結構な量の米を入れて増量した団子。ケールはアメリカに来て初めて食べました。アクの強いイメージでしたが、普通のナッパです、しいて言えば高菜みたいな味。茎も火を通すと柔らかくなって食べれる、一束99セントというお値段も食卓でのケール率向上に貢献しています。
＊米入り鶏団子トマトチーズ焼き＊
入っているのは、ニンジン、タマネギ、にんにくが入ったトマトソース、チェダーチーズ、と、鶏ひき肉に結構な量の米を入れて増量した団子。
“鶏ひき肉に結構な量の米を入れて増量した団子” が使い回されています、これら以外にも、ビーツのスープにも入れました。連投です、へビィローテーションです。
