フォーは外せません。ロース肉の火の通し加減が重要です。
ミントとモヤシをドッサリ乗せます。
私が何処の店でも、あれば絶対オーダーするサラダ。パパイヤやらニンジンやらの千切りに、海老が乗っています。甘辛スッパイドレッシングが本当に良く合う。
家で作れないだろうか・・・
トムヤムクン、ベトナム版。入っていた具は、エビは普通だが、その他はオクラ、缶詰のパイナップル、キノコ、乱切りトマトなど、非常に不思議。
味は文字では表現できません。特に、甘くてスパイシーでスッパイ汁、パイナップルとトマトのコンビネーション。しいて言うなら、“ベトナム人だが、ハワイ在住で、実は、イタリア系の養子が居る人” みたい感じです。凄い不思議。
お値段は大変安いです。
また行きたいです。
