先日行った小籠包レストランのキュウリとパクチーの胡麻油あえがとてもおいしかったので、うちで作ってみた。
キュウリに塩を振って置いて、それに刻んだパクチーをドッサリ入れ、最後に胡麻油をかける。
胡麻油の量を、思い切って入れれば入れるほど、レストランに近い味になります。
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キュウリとパクチーの胡麻油あえ@家 |
 
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