うちの近くにある韓国レストラン、「Geo Si Gi GamJaTang」に行って来ました。
まず出される無料の前菜は、店によってボリュームも品数も違うが、大抵数種類出してもらえる上に無くなるとまた持ってきてくれるので、前菜だけで満腹になりそうになる。日本だと頼んでいないお通しに金取られたりするので、韓国料理店のこういう太っ腹なところがとても嬉しい。
肉鍋を注文。
煮込まれてホロホロ柔らかな骨付き肉がゴロゴロ入っています。
最後は、残り汁に米を投入してもらいます。
この店のスープは、挽いたマスタードや色々なスパイスを混ぜ合わせて作っているようです。他の韓国料理とは違った味わい深い濃厚スープが印象に残りました。
Geo Si Gi GamJaTang
152-28 Northern Blvd.
Flushing, NY
718-888-0001
