グレートネック辺りにある酒屋でワインを買ってきました。
赤ワイン、約13ドル。
店員お勧めの一品。
飲みやすいワインでした、安値なのでお買い得。
わたしが買った、マスカットのワイン、約18ドル。
甘いワインですが、アルコール度数は普通のワインと同じくらいあります。
ちょっとシェリー酒っぽい。
夕飯のメインは、サラダとチーズ。
チーズはWhole Foods Market で買ってきました。
熟成されたチーズには、内部にアミノ酸の結晶が発生しているのですが、これが本当においしい。
カマンベールなどの白っぽいクリーミーな物と違い、シッカリとした芳醇な香りと舌触り。
ファーマーズマーケットで買ってきたバジルで作ったジェノベーゼペーストと、ドライトマトにチーズ。
これ以上のワインのつまみがあるだろうか！
