スモークサーモン工場、”ACME”にて魚を買い漁ったあと、グリーンポイントにあるポーランド系の肉屋に行きました。
赤いひさしの店。どうやら肉屋というより、自家製ハム屋のようだ。
天井からソーセージたブラブラぶら下がっている。
棚にはハムがゴロゴロ転がっている。
棚の中でもソーセージが唸っている。
目当てのハムを買ったものの、向かい側にあった別のハム屋がどうしても気になったので、
そっちも見ることにした。
ポーランドのバームクーヘンがあったが、思ったより高かったので買わない。
タンがゼラチン質に覆われているのを買った。
帰りの車の中がハム臭で充満するほど買い込んだものを、早速夕飯にする。
