韓国スーパーマーケット、“H mart”（はなるん）で焼き芋を買いました。このドラム缶の様な物の内部で、炭火焼きしています。
普通焼き芋と紫焼き芋があり、紫芋のほうがちょっと高価。
甘くておいしい。
|
|||||
|
“今日のフレーバー” は、「レモンメレンゲ」でした。 なんとなく、懐かしのレモンラムネっぽかったけど、おいしかった。
Red Mango のnewフレーバー、ココア味。 酸っぱくて微妙、プレーン味のほうがおいしい。
ルームメートの分。キウイとストロベリーとモチ（求肥みたいなやつ）をプレーン味にトッピングするのがベストだそうです。
自分で盛って、レジで会計。重さで金額が変わります。
トッピングコーナー。
手前＞わたしの 右＞ルームメートの 奥＞オッサンの 盛り方とチョイスに性格が現れているなんてことは、断じて無い！
オッサンの皿
ルームメートの皿
わたしの皿 盛り付けとチョイスに性格が出てたりしたら嫌だわ・・・。
先日行った小籠包レストランのキュウリとパクチーの胡麻油あえがとてもおいしかったので、うちで作ってみた。 キュウリに塩を振って置いて、それに刻んだパクチーをドッサリ入れ、最後に胡麻油をかける。 胡麻油の量を、思い切って入れれば入れるほど、レストランに近い味になります。 ルームメートがWhole Foods Market で生食出来るクラムを買ってきました。冷蔵庫で2日間保存可能だそうですが、保存なんて、するもんか！
クラム開けナイフも購入済み。
肉厚でプルブリジューシーなクラムは、1個60セントくらいだったそうです。旨い、安いが揃って、クラムをレストランで食べるのって本当に損な気分になる。’
男は黙ってクラム開け。食うのに必死すぎて、お洒落な会話とかワインやらを楽しむ余裕がないのが欠点か・・・。 有名な “Joe’s Shanghai” で は無い、小籠包を食べてきました。ちなみに、Joe’s Shanghai はマンハッタン店よりフラッシング店の方が美味しいという噂です。 この店、日本にも出店したと聞きましたが値段の差が天と地ほどあるそう です。
今回行った店は、多分、“南翔小籠包” という名前です。1籠5個入りで6ドル位。 蟹肉と豚肉のを食べました、おいしいけど、蟹と豚との味の差が分からなかった。小籠包は、Joe’s Shanghai の方がおいしいと思う。 しかし、この店のいい所は、小籠包以外も美味しかった事でした。Joe’s Shanghaiの残念な所は小籠包以外のメニューにあまり魅力が無い事なので。
今回、一番絶賛されたチキンスープ。朝鮮人参らしきものが入っていて、薬膳のように味わい深い。
グルテンミートの何とか。
一人ならこれ一杯で満腹な、ゴマネギ油麺。高カロリーで悔しいが、おいしい。
店内で作っています。
おいしすぎて、瞬く間に消えたキュウリとパクチーの胡麻油あえ。
デザートコーナーにも色々な物があります。
カエルのタマゴゼリー。
本当にカエルのタマゴに似せて作っているとしたら、なんていうか、すごい。 味はライチー。
亀ゼりー。市販品のラベルには“亀”という文字が入っています。亀の味はしません、多分。漢方ハーブ系の味がします。
デザートコーナーで一番当たりなワッフル。その場で焼いてくれます。半分だけのオーダーも可能。フワフワトロトロアツアツでとても美味しかった。もちろん、トッピングし放題。
アイスもあった。アイス機を操り、自分で盛ります。チョコレート味は普通、バニラ味は粒つぶした何かが入っていてイマイチ。
小さいケーキもたくさんあります。こういうちょっと安っぽいお菓子はハズレる確立が高く、店で売っているのを見かけても買いません。なので、こういう機会に試します、試せるのが食べ放題のいいところですね。
Korea Village に行ってきました。
ドンヨリ曇り空のせいか、あんまりワクワクしません。
最上階にある貸しイベント会場がメインなのか、商店街みたいな店はあまり売れてなさそう。
唯一大人気のカフェコーナーは、近所の人の憩いの場になっていました。
ブルーベリー味のフローズンヨーグルト。 引越し祝いに、食べ放題レストラン “Harvest Buffet” に行って来ました。 平日は1人17ドルくらいで食べ放題、週末は高くなります。内容はちょっと良いホテルのビッフェという感じです。自分で作ると面倒なスペアリブや、レストランで頼むと失敗しがちな揚げ物（失敗例：具の倍以上ある衣、揚げ方が下手でヨボヨボ）なども、実際の調理後の食べ物を見て選べるので安心です。ここは海鮮系の食べ物が割と充実しているので、空腹時に行けば元が取れます。デザートコーナーにはタピオカドリンクなどもありました。
何でもありますが、一応中華系レストラン。
寿司も一応ある。不味くはないが、わざわざ選ばなくても良い。他に美味しいものがあるから。
北京ダックサンドとかね。
スタッフの人にその場で切ってもらいます。
ホタテグラタン、シーフードマリネ、エビマヨ、そして鳥の足。17ドルの元を取る気で挑むわたしの皿は必然的にシーフード中心になります、その中に珍味ハンターとしてのノルマを添える。 鳥の足は中国系スーパーで売っていますが、いまだに自分で料理しようという気になりません。味らしいものは無いゼラチン質の塊です。油っぽいし、1個で飽きます。これに喰らい付いているとき、ニビンスキー氏の “カワイイあんよ” を思い出して食欲が一瞬落ちました・・・。 だって、いつもウンコ踏んでるし。 今回はこのぐらいのボリュームを4~5皿ほどと、デザートも食べたので元は取ったはずです。 引越し記念にひれ酒を作ることにした。 中身はパリパリでこんな感じでした。これをガスコンロでちょっとあぶります。 あぶったら電子レンジでチンした日本酒に投入し、蓋をすること３０秒。It’s a show time!
Whole Foods Market でアボガドが1個1ドルだったので、沢山買ってきた。 日本でアボガド食べた事、あると思うけど記憶は無い。それにしても、1個1ドルは安い。しかも美味しい。
サラダのトッピングにした。
ニュルニュルモリモリッ、とても個性的な姿です。 うちの食生活を支えている中国系スーパー、好又（通称おまた）で1個$4.99もするアワビを買ってきました。
アワビ初心者は、とりあえず無難に酒蒸しにします。
縮んだ・・・。
執念で殻から外し、
ワサビ醤油で頂きました。 実はわたし、今までアワビと分かる位の大きさのアワビを食べた事が無かったので、他のアワビと評価も比較もできません。柔らかくはないです、コリコリした歯ごたえでわたしは好きす。凄く美味しいダシが出たので、具ではなくダシとして粥に入れれば1個で3人分くらいのアワビ味の粥が作れて経済的ですね。
ハイエンドでオシャレなスーパーマーケットとして人気の高い、“Whole Foods Market” しかし、このスーパーではどう考えても怪しい商品がオーガニックの名の下にオシャレを装って販売されているという、「穴場的珍味スポット」なのです。
早速見つけた新商品、とてもオシャレなボトルですね、どんな飲み物なのかな？
“ Lychee Wasabi ”
ライチーは良いとして、ワサビ・・・。ワサビってあの、寿司のネタとシャリに挟まってるやつの事か！？
もはや、Nutrition Facts から味を推測するのは不可能だ。
ワサビを、冷やしたり、暖めたり、ソーダ割りにしたり、カクテルのベースにしてエンジョイしろって言われても困る。 肝心の味ですが、“辛いライチージュース” でした。ワサビ特有のツーンとした芳香は無く、しいて言えば、刺すようなシャープな辛さがワサビ・・・の、凄く辛いライチージュース。どの位辛いかって言いますと、オッサンは一口でギブアップし、口内炎を患っていたわたしは、涙目になりながら飲みきったくらいです。 ちなみに他にフレーバーは、“ザクロ・ブラックペッパー” と “レモン・ショウガ” がありました。今回わたしは珍味ハンターの名に恥じぬよう、一番珍味そうなフレーバーを選んだんですけど、味はライチーだったから珍味ではないかも知れない。ワサビの辛さが奇怪な代物でした。
エビとチーズが入っているのでエビ焼き、もしくはエビ玉。
使ったフライパンの本来の用途は、中にクリームとかジャムを入れたホットケーキを焼くんだそうです。
“Newman’s Own Organics” のクッキーです。前回買った、“LATE JULY” はクッキーに普通の硬いチョコレートが挟まっている感じでしたが、今回買ったのには“チョコクリーム”が挟まっています。
クリームの色は薄茶で、“LATE JULY” より食感が柔らかく、甘さも強め。 “Newman’s Own Organics” は人間用からペットフードまで幅広いラインナップの商品を作っています、そしてもちろんオーガニック。オーガニックがどんだけ健康に良いのか、しかも、“カナダドライのグリーンティージンジャーエール” をガブ飲みしてるわたしでも、いまさらオーガニックのご利益にあやかれるのかは疑問です、アメリカのお菓子にしては美味しいという事だけが事実です。
バレンタインデーのプレゼントはクリスピークリームのドーナツ。
いつものドーナツがハート型。
マグカップの中にはドーナツが入ってます。
夜にドーナツ食うと太るという噂もあるよね・・・。
コーヒーがドーナツ味にはならないが、なっている気はしないでもない。
ある日の、スペシャル定食。
ニューヨークちらし寿司。
ウニは$14。このウニは甘みがあってなかなか美味しかった。 同じ店で買っても、時期や日によって味が違う。
このサーモン、この倍の量で$8という安さ、脂がのっていて中トロみたい。
１パウンド$2.99の牛モモ肉で作ったローストビーフ。 ニューヨークは食材が安い、でも、家賃が高い。 |
|
|||
|
Copyright © 2010 むにろぐ - All Rights Reserved |
|||||
