ロングアイランドにあるステーキ屋に行ってきました。

バーで20分ほど待ってから、ディナースタート。

パンはスーパーマーケットで売っているやつ。

クラムチャウダーも割と普通。

具沢山ではあった。

パテも可もなく不可もなかったが、

カキ（半生、オイル＆ハーブあえ）が凄く美味しかった。

半殺し具合が絶妙で、生で食べるよりも美味い。

バターソースをパンに吸い取らせる！

カキの殻もゴシゴシ擦って、吸い取って、ダシの一滴たりとも無駄にしない。

そうか、その為のパンだったのか！

サラダは

ワイルドな盛り付け。

そして、遂にお出ましになった

漆黒に輝くステーキ。

マジで真っ黒、どうしよう！

そんな心配は無用の、内部はピンク色の肉。

MoMAレストラン”THE MODERN” のフィレ肉はフンワリ箸で頂ける繊細さだった。

しかし、この真っ黒ステーキはフィレより油が乗ったポーターハウスやTボーンの方が美味いと思う。

食い切るのに根性が必要、繊細さのカケラもない、巨大な肉塊を、ただ、ひたすら切って喰うべし！

格闘系のステーキでした！

付け合せは、ベイクドポテトがオススメ。ステーキの汁を吸わせて食べるとすごく美味しい。

そうか、その為の芋だったのか！

この男とはよくフラッシング駅あたりのチャイニーズレストランなどで食事をしているが、今日は、「コリアン食べたい〜？」と聞いて来るので、「いいね〜」と答えたら、食客に連れて行ってくれた。過去2回ほどDもここで誕生日を祝ってもらったらしい、しかし、わたしが誕生日だとは知らなかったそうなのだ。

偶然にしろ何にしろ、Dよ、ナイスチョイスだ、グッジョブ！

食客は、店内に張られた、純白レースのガードルギャルの雑誌の切り抜きを見てお分かりの様に、内装の面白いレストランです。

前菜として出される、目玉焼きと野菜スティック。

韓国餅、

韓国茶碗蒸し。

Dのオススメ、「シーフード・カボチャ、チーズがけ」

S、M、Lサイズあるが、Sで十分だった。

中には韓国ダレに絡まれたシーフードが入っています。

シーフードとそのダシ、ほくほくのカボチャ、それらに絡まるスパイシー韓国ダレとチーズ、それはコンビネーションの勝利。こいつは一本取られた！という感じの美味さでした。

第一弾、

第二弾ともに、

なんだか残念な仕上がり。

それにコッテリした鴨のパテを乗せたり、

カレーを挟んだりして食べた、爽やかな休日の朝。

マルッとトマト＆ハムのチャーハン玉（おにぎり）。

何故、弁当箱に入れた?

それは、「ジャガイモとトマトのチーズ焼き」をオーブンに入れようとした直後の事でした。